Ingrédients pour 2 personnes

2 cuisses de poulet
2 citrons
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 verre d'eau
Du Thym
Sel et poivre

Préparation (3h avant)

• Enlever la peau des cuisses de poulet

• Les faire mariner avec le jus des 2 citrons, le sel et le poivre pendant 3h.

• Bien égoutter les cuisses de poulet

• Les faire dorer dans une sauteuse avec de la matière grasse

• Ajouter ensuite la marinade, le verre d'eau et le thym.

• Couvrir et faire cuire à petit feu pendant 30mn

• Réserver le poulet au chaud

• faire vivement réduire le jus

• Ajouter la crème fraîche et bien remuer

• Donner un bouillon et napper les cuisses de poulet avec la sauce.

Bon appétit !!