Ingrédients pour 2 personnes

Des moules (je ne met pas la quantité, j'en prend toujours énormément)
1 verre de vin blanc
15g de beurre
Un peu de farine
Du thym, du Laurier, du persil
1 oignons
Sel et poivre

Préparation

• Nettoyer les moules

• Les faire cuire à feu vif avec le thym, le laurier, l'oignon et le verre de vin blanc

• Quand les moules sont ouvertes, les sortir

• Mettre le beurre dans la casserole avec un peu de farine, mélanger et faire cuire à feu doux.

• Au bout de quelques minutes c'est prêt.

• Remettre les moules dans la casserole avec le persil une ou deux minutes et servir.

Bon appétit !!