Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes ( de poulet ou de dinde ou encore des blancs de poulet)
1 echalotte
20 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe de curry
Du beurre
Sel et poivre

Préparation

• Faire chauffer le beurre à la poêle

• Couper l'echalotte en morceau et la faire revenir à la poêle

• Couper les escalopes en morceaux et les ajouter dans la poële

• Ajouter une cuillère à soupe de curry et bien mélanger jusqu'à ce que la viande ait pris la couleur du curry

• Baisser le feu et ajouter la crème fraiche

• Laisser cuire 5mn, saler, poivrer et ensuite ajouter la 2ème cuillère à soupe de curry

• Au premier bouillon, c'est prêt

Bon appétit !!