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Faire
préchauffer le four à 180 °
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Ecraser le thon avec son huile dans une assiette.
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Peler et épépiner les tomates et les couper en morceaux .
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Fouetter les oeufs avec la farine et ajouter le lait peu à peu.
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Ajouter le thon et les tomates.
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Saler et poivrer
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beurrer un moule à tarte.
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Eparpiller un peu de fromage râpé sur le fond, puis verser la préparation.
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Parsemer de thym et ajouter les reste du fromage râpé.
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Faire cuire pendant environ 35mn.
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Vérifier la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche.
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Sortir le clafoutis du four et le laisser reposeer 10mn avant de le déguster.
