Cailles rôties au Thym

Ma fille n'aimant pas les champignons, ni les lardons, ni le jambon,
ça n'a pas été évident de trouver une recette que je puisse faire.
Mais j'ai fini par trouver ;o))

 

Ingrédients pour 2 personnes

2 cailles
75g de beurre
Du thym, du Laurier et de l'ail
Sel et poivre

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 220°

  • Faire un mélange avec le beurre, le thym, le laurier (en poudre) et l'ail

  • Farcir les cailles avec ce mélange et les enduire avec le reste.

  • Faire cuire 20 - 25mn

  • Arroser souvent les cailles en cours de cuissons

 

Bon appétit !!