Ingrédients

170g de beurre
3 oeufs
130g de cassonade (j'ai utilisé de la vergeoise brune)
4-5 pommes
170g de farine
1 sachet de levure
Un peu de sucre
De la cannelle

Préparation

• Faire préchauffer le four 210° (Th.7)

• Beurrer un moule et le sucrer

• Peler et couper les pommes et les disposer en rosace dans le moule

• Saupoudrer de sucre et de cannelle

• Mélanger les oeufs avec la cassonade, puis ajouter le beurre fondu, la farine et la levure

• verser le mélange sur les pommes

• Faire cuire pendant 25mn à 210° (Th.7)

• Quand il est cuit, le sortir du four et le laisser refroidir quelques minutes

• Démouler en le retournant

• Vous pouvez le manger chaud, tiède ou froid ;o)))

Bon appétit !!